在疫情防控期间，这些餐车还能有助于丰富学生的用餐种类，起到防止学生外出或是外卖进校园的作用，保证校园的安全环境。有了这些移动餐车，学生一下课就可以吃到热乎乎的饭菜，再也不用担心早上起不来吃不成早餐了，目前，已有多个大学引进了这种移动餐车，流动快餐车多少钱一台，均取得了不错的效果，获得了不少学生的喜爱与点赞。移动餐车又称为流动厨房，是集厨房、餐饮、售卖于一体的一款新型车。适用于学校，工业园区周边及夜市的餐饮售卖，边做边卖，野营流动做饭，工地流动做饭，红白喜事包席做饭等，车内配备蒸饭车，双眼或单眼灶台，洗菜池，冰柜，净水箱，污水箱等餐厨设备。简洁大气的外观，合理的内部布局，全不锈钢的内饰，看起来就有一种干净卫生的感觉。
中国的餐饮O2O这两年发展迅速，传统的店铺餐饮商家都被卷入到了互联网中，移动餐饮也开始在中国兴起。与传统的早餐车不同，许多开始加入移动餐饮当中，以餐车的形式展开新的营销渠道。提到移动餐车你能想到什么呢？是夜晚街道两边简陋的小推车，还是经过简单改造的电动三轮车？现在，餐车有了新玩法，他拥有了更加炫酷的造型，甚至可以用来造景，吸引更多的消费者，销售额翻番。使用流动小吃车做出来的食物既干净又卫生，现在的小吃车，是具烧烤、油炸、涮烫于一体的多功能小吃车，功能齐全，小吃种类任选，做起来也非常的方便快捷。
纯电动设计，首先来说节能环保。国家提倡节能环保，电动小吃车也是响应国加号召设计而出。电动车没有机动车的尾气排放，在汽车密集的市区是一个不错的选择。相对于昂贵的都市餐厅，餐车美食给大众提供了全新的味觉体验。不少观光客像台湾夜市一样，对某些人气餐车慕名前来。在疫情防控期间，这些餐车还能有助于丰富学生的用餐种类，起到防止学生外出或是外卖进校园的作用，保证校园的安全环境。
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